西红柿、黄瓜、芹菜、胡萝卜、菠菜、甜椒、南瓜等蔬菜都非常适合做蔬菜汁。蔬菜汁和蔬菜一样，也可以补充维生素和钙、磷、钾、镁等矿物质营养。，而且比炒菜更方便快捷。榨汁时，还可以加入蜂蜜、牛奶等。根据自己的口味。但是，你也要注意适量的蔬菜汁摄入。
