野生海参泡发方法步骤

1.将海参(2-3天)浸泡在淡干海参中。干海参比较硬，要把海参变软。先将干海参洗净，放入无油容器中(油会降低海参的自溶)。

2.去沙嘴。海参的沙嘴是什么样的？拆下沙嘴。从冰箱里拿出海参。海参腹部有一个小口，用剪刀沿着腹部剪开。海参的一端有海参齿，白色的小颗粒，很难摸到。去掉海参的口器和牙板。

3.用锅煮(30-60分钟)。煮海参是泡海参的关键步骤。这一步是最关键的。煮的时候也要用纯净水，放入有冷水的锅里，水烧开后小火煮30-60分钟左右。

4、泡海参(2天)海参需要用冰泡，冷水泡。

5.存储；海参浸泡后即可取出食用。取出多余的海参。建议将沥干水分的海参放入冰柜，冷藏。下次吃的时候，把它解冻。