桃山皮月饼和冰皮月饼哪个好吃

1.产地不同:桃山皮源于日本桃山；冰皮月饼是中国传统的中秋节食品。2.制作方法不同:桃山皮是用白腰豆瓣酱，配以蛋黄、牛奶、奶油等材料制作而成。冷冻月饼有的原料是糯米，糯米做的月饼外观是白色的。制作的特点是不需要烘焙，制作简单，基本不用油，用糖量也低。与普通月饼相比，低糖、低油、低热量。3.口味不同:桃山以美味著称；冰皮月饼软滑，微有弹性，色泽洁白如雪。

它之所以被称为“冰皮月饼”的主要原因是它不同于传统的月饼制作方法。因为传统的月饼都是糖浆做的，颜色是金黄色的。而且是放在冰柜里，卖的时候是放在冰箱里。