咖啡碱性还是酸性

咖啡是碱性食物。咖啡是一种用烘焙过的咖啡豆制成的饮料，和可可、茶一样风靡全球。

日常咖啡是用咖啡豆搭配不同的炊具制作而成，咖啡豆指的是咖啡树果实中的坚果。一杯标准咖啡在口感上会表现出不同程度的甜度、酸度、丰富度或干净度。

大多数人对食物的酸碱性都有一个模糊的认识。他们认为酸的食物是酸性食物，涩的食物是碱性食物。事实上，碱性食物并不是指有涩味的食物，而是指进入人体并被人体吸收后，最终代谢产物为碱性物质的食物。食物的酸碱性主要由食物中所含矿物质的种类和含量决定。