1.木耳用流水洗一次，然后放入碗中，再加入温水和醋搅拌均匀。
2.给碗盖上盖子，静置4分钟，黑木耳就泡好了。
3.泡发黑木耳，用流水洗两遍，沥干水分，即可待用。
4.将泡好的黑木耳放入开水中，煮1分钟，然后沥干水放入盘中，再倒入适量热油，加入适量盐、鸡精和白醋，拌匀。你可以吃它。
