1.做法:先将猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。将所有材料放入锅中，加入适量的水，用武火煮沸，再焖2小时(或用莲子煨棉花)，调味待用。
2.猪心汤，即以猪心为主要材料制成的汤。猪心是猪的心。性平，味甜咸，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、烟酸等成分。具有补虚安神、宁心安神、养心补血的功效。然而，由于其胆固醇含量高，高胆固醇血症患者避免食用。
