如果水稻孕穗期不能在田间晾晒，水稻孕穗期就是稻穗形成期，是水稻一生中最需水的时期，尤其是减数分裂期，对水分更敏感。此时缺水，颖壳会退化，导致穗短粒少壳多空。因此，在水稻孕穗期至抽穗期，需要在田间保持3厘米左右的水层，以保花增粒。
