1.这道菜的菜谱超级简单，但是味道超级好吃，香浓可口，菜色鲜亮可口。是家庭必备的一道菜，也是大众喜爱的一道菜。第一步:猪肝用清水浸泡30分钟，换水2-3次。
2.第二步:猪肝再次清洗干净后，切片。
3.第三步:将生姜切成姜丝。
4.第四步:热锅倒入香油，放入姜丝，炒香，再放入猪肝，炒至猪肝变色熟透，取出。
5.第五步:在锅中倒入200毫升左右的开水。烧开后加入猪肝继续煮。等它再沸腾的时候，你就可以做了。
