1.将葡萄叶在水中浸泡几分钟，擦拭两面，晾干。
2.将鲜蘑菇和火腿切碎，加入牛肉馅和葱姜蒜末搅拌均匀。
3.加入洗净的大米和葡萄汁，倒入少许橄榄油，搅拌均匀。
4.把拌好的米饭放在沥干水分的葡萄叶上，放锅里蒸。
5.葡萄叶的功效和作用是舒筋活血、清热解毒、生肌利尿；也可用于治疗小儿腹泻。这对人们的健康有好处。多吃葡萄叶可以补气、养血、强心。葡萄叶味微酸，性平，调经活血，补虚止带，治月经不调，白带多。
