大拌菜的做法大全

1.将花生米放入冷油的锅中，慢慢闻花生米的香味，颜色会变重。用小火煎5到7分钟。

2.炸好的花生过滤掉油脂，冷却后会变脆。

3.沸水中加入1勺盐和1勺植物油，倒入荷兰豆炒1分钟，然后立即捞出。

4.将煮熟的芝麻放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎，稍后撒在大沙拉中增加风味。

5、苦菊、鸡球白菜、紫甘蓝、荷兰豆、樱桃萝卜、小番茄、黄椒，洗净沥干，切好放入大盆中(其他喜欢的蔬菜也可以，看你喜好)

6、盐1勺，白糖1勺，酱油2勺，醋2勺(陈醋或米醋)，香油1勺，最后放入花生，撒上芝麻炒匀。