清炖牛肉怎么做好吃又烂 送给爱吃的你
1.牛腩(半斤)、葱姜蒜(适量)、八角(2粒)、辣椒(2粒)、桂皮(1粒)、酱油(适量)、料酒(适量)、冰糖(适量)、香叶(2片)、甜面酱(适量)、酱油。
2.将牛肉切成小块备用。
3.把牛肉放在一盆冷水里焯一下，很多脏狗都会被焯一下。然后洗干净，焯水的牛肉端上来备用。
4.将牛肉放入高压锅中，将调料、葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、酱油、料酒、冰糖、香叶、甜面酱、酱油、盐放入锅中。
5.烧一锅热水倒入材料好的锅里，然后盖上锅盖。
6, 5.大火烧开，高压锅蒸出，再小火炖25分钟左右。
