西红柿炸酱面的做法 赶紧来学习一下
1.将西红柿洗净,去皮,切成小方块。
2.洋葱和五花肉切成小块备用。
3.将胡萝卜和焯水的菠菜榨成汁,然后倒入面粉中搅拌。
4.揉成光滑微硬的面团,放入冰箱静置20分钟。
5.揉成光滑微硬的面团,放入冰箱静置20分钟。
6.将锅放在火上,小火翻炒五花肉。
7.翻炒至油脂微黄油状,加入葱花翻炒。
8.倒入番茄块,转中小火,不断搅拌。
9.翻炒至酱汁红亮粘稠。
10.取出面团,擀成薄片,撒上面粉,擀成几层。
11.把刀切成细面,摇一摇备用。
12.将玉米粒放入开水锅中焯一下,捞出沥干水分。
13.将锅里的水烧开,放入面条煮熟。
14.在面碗中加入番茄炸酱,撒上玉米粒。