豆浆怎么做好吃豆浆的做法大全

1.食材:食材很关键，就像豆子的选择对豆浆的口感很关键一样。选择籽粒饱满，杂质少的那种大豆。最好选东北产的，十几个都试过了。这种东北产的味道最好。而且做豆浆的时候，还得挑挑拣拣。黄豆中不能有太多杂质，否则会严重影响口感。

2.如何对待黄豆:很多人都知道，要先泡一晚，这样第二天黄豆就很有用了。但需要注意的是，泡黄豆一定要用冷水，不能用热水。

3.这是最关键的一步。这里的问题是生豆打豆浆还是熟豆打豆浆。很多人都犯过错误。肯定是生豆和豆浆。豆浆之前不能煮也不能蒸。味道不好。因为大豆煮熟或蒸熟后，里面的物质已经凝固了，豆浆就无法产生了。打好的豆浆不浓，只有豆腥味，没有香味。正确的做法应该是将泡好的生豆放入豆浆机中，然后倒入适量的冷水，开始打豆浆，然后煮。经过蒸煮过滤后，口感会更加细腻。这种豆浆又香又好吃。