牛胸口肉烧烤怎么做好吃

1.干料:黑胡椒、辣椒粉、碎辣椒、红糖、大蒜、盐、孜然。

2.湿配料:红酒醋、酱油、啤酒、麻辣酱油、烧烤配料。

3.浸泡牛肉，去除血水，然后晾干。将所有的干料铺在两面，油脂面朝上，放入铺有洋葱和苹果的烤盘。上面放上湿配料和墨西哥胡椒，用锡纸包好。

4、250F，室温下放入烤箱，烤7.5小时，最后静置半小时(不同重量的牛肉，约4500克肉烤1

5.这个食谱烤了6磅(1磅= 453.59237克)的牛肉，不是很咸。吃的时候可以浇点汤，有点辣，不冒烟；

6.烤牛肉可以直接吃，也可以在烤盘里加点汤凉拌。不能吃的可以再加工或者冷冻；

7.每个德州人都有自己做牛肉的方法，但有一点基本相同，就是低温长时间烘烤，用锡纸封口，在烤烂牛肉的同时，最大程度的保留了牛肉的湿度。