猪油蛋挞皮的做法


猪油蛋挞皮的做法 在家里也能做

1.先把水油皮料混合,白糖一定要融化,不然容易碎!好水,好油,好皮,好保鲜袋,醒一会儿!准备好糕点!

2.将醒好的水和油皮卷成长方形块,放在面皮上,像叠被子一样叠好,折好后室温下松弛20分钟。再次重复操作,重复五六次!千层糕点基本做好了!擀面的时候最好铺个保鲜膜,比较好操作!

3.搅拌蛋挞液,记得筛鸡蛋!

4.烤箱预热,下盘160,上盘120烤15分钟,上盘160烤五分钟。每个烤箱的温度不一样,烤箱根据自己家的烤箱温度自行调节!

5.成品出炉!不加黄油很脆!

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