1.原料很简单，彩椒，冰糖，生抽。
2.彩椒洗净，沥干水分。
3.把长长的辣椒柄切掉，放在玻璃瓶里。不要灌的太满，不然在泡的过程中会出来。
4.加入适量冰糖，使其鲜辣。不加也可以吃辣。
5.倒入酱油。
6、酱油要盖过彩椒。
7.盖上盖子，放在阴凉通风处。辣椒刚泡的时候会浮起来，大概要一两个月才会沉在酱油里。彩椒泡的时间越长，味道越好，会更好吃。
