1.整地施肥。莴笋根系较浅，吸收能力较弱，土壤以选择疏松的沙土为好。选择地势高、排水好、干燥的地块。播种前先施足底肥，然后深翻，把土打碎碾碎，再整平，盖上一层地膜种植。
2.播种。大棚种植春生菜时，应先揭去苗床上的薄膜，并给脚底浇水。水渗下去后，种子要掺少量细沙或细土，然后播种。夏季莴苣在阴天播种。4-5月中旬播种湿种子覆盖膜，出苗后揭去。
