1.在面粉中加入适量的酵母，搅拌均匀。边加水边搅拌成絮状。活成面团，面团会更软。(可以在早餐前一天晚上住，放冰箱里，早上直接用。)睡醒10分钟。
2、将醒好的面条，揉匀，拉成大小均匀的剂，将剂搓平并压平，放在面皮上。
3.把面皮包好，捏扁，擀成蛋糕形状(因为面团很软，不需要用擀面杖擀)
4.用油预热电饼铛3分钟。用煎饼摊烤6分钟蛋糕就烤好了。很好吃。
