土豆炖鸡腿土豆煮几分钟 土豆炖鸡腿怎么做
1.炖半小时。
2.具体做法如下:食材:鸡肉300g，大土豆2个。
辅料:油、盐、酱油、八角、花椒粉、香叶、干辣椒、葱、姜、料酒、糖等。
步骤如下:鸡肉洗净，切成小块；锅中水烧开，鸡块焯水；取出焯过的鸡块备用；洋葱切碎，姜切片备用。准备干辣椒和八角叶；锅内热油，放入焯过的鸡块翻炒；加入葱、姜、花椒、八角叶，炒香；倒入适量料酒翻炒；加入适量酱油翻炒；一勺花椒粉，搅拌均匀；白糖适量，爽口；倒入清水，捞出鸡块，小火煨10分钟；土豆洗净，切块；将土豆块放入锅中；盖上盖子，然后炖一下；当汤收得差不多了，就可以从锅里拿出来放在盘子里了。
