1.1碗米饭作为主料
2.辅料鸡蛋1个，猪肉馅1个，胡萝卜1个，油菜1个。
3.调料盐1克醋5克鸡精2克酱油5克白糖5克生粉3克植物油30克
4.在白米饭中加入盐:醋:白糖= 1: 5: 5搅拌均匀备用。炒饭的时候，不需要调味；
5.油菜和胡萝卜分别切碎；将肉末和少许酱油、鸡精、生粉混合；打碎鸡蛋
6.锅中热油，先倒入肉末翻炒至变色，再倒入切碎的胡萝卜翻炒片刻。
7.倒入米饭翻炒，再倒入蛋液翻炒至凝固。
8.然后倒入碾碎的油菜籽翻炒一会儿。
