蒸千层月饼的做法兰州 甘肃的美味一定要尝尝
1.将面点中的面粉和黄油混合成球，用保鲜膜盖好，放入冰箱备用。
2.将油皮中的所有材料混合均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱松弛20分钟。
3.将松弛的油皮和油酥面团平均分成16等份，分别揉圆。
4.把油皮压平，在上面放一个糕点。
5.包好，收紧嘴，嘴朝上。
6.壁球。
7.把它卷成牛舌。
8.从“牛舌”的一端卷到另一端。
9.卷成“毯子”形状后，放在烤纸上，口朝下。
10.剩下的油皮和油酥也依次包好，卷好，盖上保鲜膜，松弛10分钟。
1.将擀好的长面团再次压平。
12.再擀成牛舌。
13.卷起来。
14.把它面朝下放在烘焙纸上。
15.将每个小卷的两端朝上揉搓。
16.然后将揉好的面团擀成圆形面片(用保鲜膜覆盖，防止变干)。
17.月饼馅里包一千层酥皮。
18.揉好。
19.把它放在有烤箱纸的烤盘里，口朝下。
20.烤箱预热到200摄氏度后，放入烤箱烘烤22到25分钟。
