1.糖1000克，水300，糖浆100，煮至150。
2.将珊瑚糖煮至148个蛋白。翻沙后，烤5-10分钟。
3.糖1500水750 300糖浆。
4.珊瑚糖1000水，糖粉300，蛋清20 5。
5.将珍珠糖1公斤和水200克煮至155。
6.珍珠糖1350克，水270克。塔粉小。
7.水750克，白糖2公斤，糖浆600克。
8.细砂糖270G，糖浆350G，少量塔塔粉。
9.糖500克，水250克，糖浆12.5克。
