兰花蟹怎么洗 这些部位记得要清除
1.你可以把螃蟹放在水里，加点盐，让他先把肚子里的脏东西吐出来，然后抓住螃蟹的两侧，用牙刷把它的背部、腹部和嘴巴洗干净。
2.在放螃蟹的桶里倒入少量白酒。如果没有白葡萄酒，在里面放一些盐。浸泡5-6小时。把螃蟹放进去就行了。在螃蟹轻微昏迷的时候，用力熏。最好是用锅铲的背面，直到他们被打晕。然后，拿起刷子，在已经变扁的螃蟹肚子上使劲刷。
3.螃蟹的时候要注意去除内脏。清理蟹胃，背壳前缘中央有一个三角形的骨包，里面有泥土和沙子；二、清蟹肠，即从蟹胃到蟹肚脐的一条黑线；第三，要清蟹心，俗称六足；第四，去掉蟹腮，也就是长在螃蟹肚子上的两排像眉毛一样的软软的东西，俗称蟹眉。这四样东西含有细菌、病毒、污泥等。，很脏，没有食用价值。不要乱嚼，以免食物中毒。
