1.做好水，把鸡翅或者鸡腿放进去。
2.另起锅点火，在超过水的鸡翅或鸡腿中放油，翻炒，然后加入酱油和糖继续翻炒，直到鸡翅或鸡腿上色。
3.这时候一次性加足水，盖上锅盖放葱、姜、花椒、大料，不用担心。回头再翻翻，等水干了，鸡就好了。
4.美味的鸡翅和鸡腿已经做好了。来试一试。
