1.材料配方:鸡胸肉500g，脆皮炸鸡粉1.5袋，料酒适量，黑胡椒适量，盐适量，鲜鸡蛋1个。
2.鸡胸肉洗净，切成三厘米左右大小的块，放入花椒粉、料酒、盐，抓匀腌制15分钟左右。
3.将准备好的蛋液和炸鸡粉分别倒入两个碗中。
4、七成热油温，鸡块蘸蛋液，然后裹上炸鸡粉，放入油锅。
5.炸熟捞出，控制鸡块上的油，趁热吃。
