1.将小米放入料理机中,磨成小米粉。将打好的小米粉倒入大碗中。
2.加点糯米粉。加水,搅拌至絮状,然后揉成光滑的面团。
3.准备一些玫瑰豆瓣酱,搓成小球备用。拉起一小块面团摊成饼状,放入豆瓣酱圆里,然后合上搓圆,压平成饼状。
4.电饼铛加热,加入适量的油。将准备好的小米饼放入电饼铛中煎熟。把它翻过来,煎另一面。