1.猪里脊肉整块洗净，晾干，切成10厘米左右宽；
2.去掉背面的白筋膜，切成薄片；
3.叉烧酱两勺，酱油4勺，白糖1.5勺，搅拌均匀，将酱料倒入猪里脊肉片；
4.大蒜切片，将蒜片放入猪里脊肉中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时；
5.烤箱预热220度，取出猪肉片，放在烤网上烤30-40分钟。
