1.材料:泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。
2.先把泡椒剁碎，蒜瓣去皮捣碎。
3.放芝麻酱、花生酱、蒜粉、花椒粉、特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等。放入瓷器中搅拌均匀。
4.将植物油烧至八成熟，用泡椒和细沫炒熟，然后倒入瓷料中，盖上盖子。冷却后，再次品尝。如果是咸的，适当放点白糖和味精，用点盐稀释。
