1.面粉，加水几次，做成光滑的面团。
2.在肉馅中加入葱姜末、盐、酱油、料酒和香油，单向搅拌均匀，然后加入煎蛋块、生蚝、虾皮和切碎的白菜拌匀。
3.将面团搓成条状，切成片，擀出皮。
4.将馅料放在饺子皮中央，上下相对揉捏，两边留空。
5.电饼铛放少许油，将锅贴摆放整齐，加少量水(水量刚好盖过锅底)盖锅。
6.煎7分钟左右。
