1.面包片的碎片，炸到变脆，切成丁备用。
2、配菜准备，鸡蛋撒少许黑胡椒待用，火腿青椒切丁，白菜切丝倒入吐司中；
3、烧开油，将配菜放入吐司中，撒上吐司；
4.淋上蛋液，盖上锅盖，煎一分多钟，把鸡蛋煮熟。把蛋液撒在吐司上，鸡蛋会熟的更快。煎至两面焦黄。
这道菜简单又好吃，可以试试。
