过水面条的家常做法 水面条怎么做
1.把买来的黄瓜简单处理一下，然后放在会中清洗。取出后，用刀将黄瓜切成丝。
2.准备两个鸡蛋，在碗里打匀，用筷子朝一个方向搅拌均匀。
3.把买来的面条放在一边，锅中倒入足够的水，开锅，移至沸腾位置。
4.等水烧开。我们把面条倒进锅里。
5.用筷子适时搅拌面条，等待水再次沸腾。
6.把面条从锅里拿出来，放在清水里。
7.这个时候我们把锅擦干，往里面加食用油，点锅。
8.将搅拌好的鸡蛋倒入锅中煮。
9.用筷子不停的搅拌鸡蛋，让鸡蛋处于相对破碎的状态。这里一定要搅拌一些碎的，这样我们做酱的时候味道就不会太浓了。
10.鸡蛋煮熟后，我们加入黄瓜丝一起炒。
11.翻炒均匀后，我们将调好的酱料倒入锅中。在这里，我们根据自己的口味来决定浇什么酱。
12.把刚煮好的面条留点水，把酱汁和鸡蛋黄瓜一起炒一会儿，然后把水加到锅里。
13.这样，我们的汤的味道会更浓。这时候如果我们嘴重，也可以加入少量的盐和味精。
14.等汤煮开后，我们就可以出锅了，这样我们的面酱就做好了。
15.把我们做的酱撒在面上面，我们的水面就可以吃了。
