1.不需要油炸。准备食材，排骨，冬瓜，玉米，姜，白醋，盐，胡椒粉，葱。
2.排骨洗净，用清水浸泡半小时左右。汤少放油，放姜片，排骨略炒。一次性加足水，滴几滴白醋。煮沸后，转小火慢炖2小时左右。
3.加入玉米和冬瓜，用盐调味，煮15分钟左右。加入胡椒粉调味，在美味营养的排骨上撒一点葱花，炖。
