怎样存放大米不生虫子

1.由于水稻的胚乳直接裸露在外，容易受到湿热等外界环境条件的影响，容易吸潮，发热变质。

2.同时，米饭不能淬火加热，也不能高温烘干或暴晒，否则会造成大量爆腰。干米吸湿快或湿米干得快，一般会爆腰，导致碎米多，降低米质。所以大米应该储存在阴凉干燥的地方。

3.花椒防虫法:花椒是一种天然抗氧化剂，有一种特殊的气味。将花椒水放入锅中煮沸，冷却后将布袋浸泡在其中，取出晾干，然后将晾干的大米倒入处理过的布袋中，再用纱布包裹一些花椒，放入大米的各个部位，扎紧布袋，放在阴凉通风处。