口感好的白菜品种

1.近几年，市场上又多了一个品种——核桃粒白菜。这是一个已经恢复的老品种。核桃形的白菜味道很浓，煮了会烂。普通的大白菜品种需要煮15到20分钟才能煮熟。核桃形状的白菜煮5分钟就可以了，而且粗纤维少，吃在嘴里会融化。"喝汤最能品尝食物的品质，白色的汤略带甜味."

2.目前市场上普通大白菜的零售价是35美分，贵的时候是80美分。迷你卷心菜的价格在8元到2元之间，而核桃卷心菜的价格为20元一磅。平谷有机农场一度飙升到38元一斤，还是供不应求！

3.但是核桃白菜亩产量太低，害虫也喜欢吃这种白菜。抗病能力差，就卖不出好价钱，然后就没人种了。后来过了两年多，市农技推广站的工作人员四处淘种子，试种，然后推广。