鸡柳是鸡胸肉。鸡胸肉是鸡肉中含有大量蛋白质的部分，容易被人体吸收，可以快速补充人体所需。所以鸡柳特别受人们欢迎。
鸡柳是什么肉？
据了解，鸡柳是鸡胸肉的肉。这部分的肉味道鲜美，营养丰富，鸡肉的营养价值和蛋白质大致相当。
此外，与牛肉和猪肉相比，鸡肉的脂肪中含有更多的不饱和脂肪酸。边肖提醒，高血压、高血脂患者应避免吃鸡肉，以免加重病情。
