1.蒸芋头的时候需要准备800克的鲜芋头，然后准备适量的白醋和少量的食用盐。将准备好的新鲜芋头放入盆中，加入适量的白醋和盐，拌匀，然后加入足量的水，浸泡一小时。
2.将泡好的芋头取出，放在流水下，用清水冲洗干净，然后放入蒸笼中，蒸笼中放足水，放入蒸笼中，然后盖上锅盖，大火烧开，小火蒸20分钟。出国前可以用筷子把芋头插在锅里。如果能轻松插入，说明芋头熟了。关火后就可以剥了。
