1.材料准备:辣椒、咸菜、食用油、花椒、大料、酱油。
2.首先，把辣椒洗干净，晾干。
3.在锅里放油。不要放太多油，比平时做菜的油多一点就好。暖和了就放辣椒，不要让火太大。
4.辣椒快炒的时候放咸菜进去稍微炒一个。
5、锅里放底油，放花椒、大料。这是炒香用的。
6.将酱油在炸好的花椒油中烧开，加入适量的盐味精。
7.酱料凉后，将酱料倒入辣椒中。调味汁吃的时候不要放辣椒。
