1.食材展示:荷兰豆100g，木耳10g，油10g，蚝油5g，鸡粉5g，蒜粉5g。
2.荷兰豆挑筋:将荷兰豆的老筋撕掉，泡木耳。
3.炒荷兰豆:在热油锅里爆香蒜末，放入荷兰豆，倒入水，盖上锅盖，大火煨三分钟，揭开铲子备用。
4.原锅中倒入食用油，放入木耳，用蚝油煸炒，加水煸炒两分钟，锅中荷兰豆翻炒，加入鸡粉调味，然后关火出锅。
