1.把坏的黄豆挑出来，把挑好的黄豆放在足够的水里泡12个小时，泡到完全膨胀。
2.将浸泡过的黄豆冲洗干净。
3.需要调料:生抽、老抽、冰糖、干辣椒、白纽扣、香叶、桂皮、五香粉。
4.将泡好的黄豆放入烧开的锅中，加水，水量不要超过黄豆一指，加入所有调料。
5.加入所有调料，放在大火上，几分钟后换成小火，盖上锅盖焖。
6、烧至黄豆成熟改火收汁，汤汁基本收齐即可。
