批萨的家常做法 零失败的做法哦
1.准备高筋面粉和低筋面粉。比较容易掌握一个牌子的吸水率，20克糖。
2.酵母4g，盐2g，温水150ml。
3、温水，高低筋面粉，糖，盐，酵母，全部倒入大厨的机器里，慢慢搅拌2分钟，然后用三档和面3分钟。
4.加入30克橄榄油。可以不用橄榄油用玉米油。
5.加入后继续低速揉面1分钟，5档揉面4分钟，5档用力。
6.如果不粘就好。然后盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵(冬天我一直在加热边发酵)。发酵两倍大后，我就开始做皮了。
7.用叉子戳戳眼睛，把披萨酱抹匀。
8.铺一层马苏里，培根，马苏里，杂菜。
9.用厨房纸巾把虾一只一只擦干，铺上虾，再铺上一层马苏里。
10.烤箱200度预热五分钟，然后取出。
