1.炒着吃味道很好。墨鱼解冻了，又白又透明，还挺干净的。还是要清洗一下备用的。
2.用剪刀把墨鱼仔一个个剪成两三块，比较容易入味。
3.青椒和洋葱分别洗净，分别切成细丝，洋葱切一点点分开，这样炒起来容易熟，熟度均匀。
4.锅里放适量油，放入花椒粒炒香，再放入葱姜和红辣椒炒香。
5.倒入洋葱和青椒，加入适量的盐、醋和糖，大火翻炒均匀。
6.最后倒入墨鱼仔，加入适量料酒、生抽、老抽，大火翻炒均匀后出锅。味道很好。
