1.材料:黄油130克、低筋面粉400克、糖80克、鸡蛋2个、发酵粉1/2茶匙、香草精1/4茶匙。
2.准备:把黄油和鸡蛋从冰箱里拿出来，在室温下变软！用打蛋器把黄油打成团；
3.分2-3次加入砂糖搅拌均匀；一点一点加入蛋液，防止水油分离，再加入香草香精；
4.筛入低面粉和泡打粉，用刮刀搅拌成面团，放入冰箱冷藏半小时；
5.取出，擀成4mm厚的圆饼，用模具压出，放在烤盘上；烤箱180预热13-15分钟，表面上色！
