1.材料:鸡蛋3个，低筋面粉70g，酸奶1盒，橄榄油2勺，白糖30g。
2.准备好食材，把蛋黄和蛋清分开。将准备好的酸奶和橄榄油加入蛋黄中，搅拌均匀。
3.筛面粉，搅拌均匀成糊状。用蛋清电动打蛋器，分3次加入白糖，打至干起泡。
4.将蛋清糊分3次加入蛋黄糊中，切好上下搅拌均匀。
5.倒入模具中，在桌上抖出大气泡，用保鲜膜封好，放入蒸笼中。
6.先大火5分钟，再中火25分钟，取出。将成品倒置并冷却。
