1.播前准备:苦荞对土壤适应性强，但适合有机质丰富、结构良好、养分充足、保水性强、通气性好、pH6的整地。
2.田间管理:施肥技术。苦生长期短，成长迅速。因此，施肥应以基肥为主，种肥为辅，有机肥与无机肥结合，视苗情况，追肥，并加施磷钾肥。
3.病虫害防治:苦荞常见的病害有轮纹病、褐斑病、霜霉病、枯萎病等。
