玉米煮熟冻还是生冻好

1.煮熟冷冻好，因为生玉米静置会变老，即使在冷冻状态下，这方面也会有一些变化。玉米的保存方法:

2.生玉米储存时，要先把玉米外层的厚皮剥掉，只留下两三层内皮。不清洗，直接装入保鲜袋或塑料袋，封口，放入冰箱冷冻室保存。这样玉米可以存放半年不变质，永远鲜嫩。想吃的时候，把玉米不解冻就拿出来，洗干净，放锅里，倒入清水，大火煮开，再煮10分钟左右。

3.保存煮熟的玉米。把煮好的玉米放在保鲜袋里，封好袋口，放入冰箱的冷冻室即可。可以保存一周。如果只是放在冰箱里，很容易变质。由于玉米含糖量高，需要低温保存。