鱼有鳞吗 鱼知识你了解多少
1.既有鱼鳞，也有鱼鳞。
2.所谓的有鳞鱼和有鳞鱼只是不同的品种，营养价值没有太大的区别。一般来说，大部分无鳞鱼都生活在500米以上的深海中，而且主要是鳗鲡类，如鳗鲡、黄鳝等。淡水鱼中，只有泥鳅和鳗鱼属于无鳞鱼。王教授还说，很多人认为海鱼中的凤尾鱼、带鱼是无鳞鱼，其实都是有鳞鱼，只是鳞小，不易被发现。据说无鳞鱼是人民间的一种发品。患病者食用会加重已有疾病或诱发已有疾病。对此，湖北省中医院甘爱平教授解释说，中医只是认为有鳞鱼比有鳞鱼更温性，更容易产热。所以上火、口干、生疮、大便干燥等热性体质的人要少吃，否则会加重这些症状。
3.但甘教授也强调，这些只是根据中医经验总结出来的，并没有经过循证医学的验证。北京大学第一医院营养科主任孙指出，西医没有说某些病不能吃无鳞鱼。对于一些报道中提到的“结核病患者服用异烟肼应避免食用无鳞鱼和不新鲜的海鱼、淡水鱼”的说法，孙主任指出，这有一定的道理，因为这些鱼中组胺含量比较高，而异烟肼是一种单胺氧化酶抑制剂。两者反应会造成组胺大量堆积，导致中毒。(特约记者周建辉)无鳞鱼多为底栖鱼类，其鳞片和粘液能阻止沉积物中有害微生物的入侵；有鳞鱼多为水域中游泳能力较强的鱼类，其鳞片对身体有类似盔甲的保护作用，可以防止外界的物理伤害(如咬伤、寄生咬伤)。
