蚕结茧后几天化蛹

蚕结茧后4天左右会变成蛹。蚕蛹的形状像纺锤。桑蚕刚化蛹时，体色淡黄，身体细嫩柔软，逐渐变为黄色、棕褐色或褐色，皮肤变硬。大约过了12到15天，当蛹又开始变软，蛹皮有点皱，变成褐色蚕茧的颜色时，就会变成蛾子。

蚕蛹是蚕吐丝结茧后在茧中变成的蛹虫。蚕蛹不仅味道鲜美，营养丰富，而且是动物蛋白的宝贵来源，也是提取各种化学品的原料。

蚕蛹具有很高的营养价值和药用功能。自古以来就作为滋补保健食品，是通用食品管理新食品资源名录中唯一的昆虫类食品。干甜蚕蛹含粗蛋白50%左右，油脂30%左右，蚕蛹油含大量不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸主要有油酸、亚油酸和亚麻酸，饱和脂肪酸主要有棕榈酸和硬脂酸。

蛹还含有维生素A、B、D，铁、锌、硒等微量元素，以及少量的粗纤维、甲壳素、抗菌肽、溶菌酶、多糖等。蚕蛹蛋白含有人体所需的氨基酸，占蚕蛹中氨基酸总量的35%。蚕蛹是优质的营养蛋白源，是极具开发价值的天然昆虫。