1.白茶有很好的药用价值。具有解酒、清热、润肺、平肝、养血、消炎解毒、降血压、减肥、抗疲劳等功效。尤其是对烟酒过度、油脂过多、肝火过旺引起的身体不适和消化功能障碍，具有独特巧妙的保健功能。
2.白茶糕在冲泡和饮用时也有一些禁忌。它性微寒，胃寒或脾胃虚寒者不宜少量饮用。白茶饼中还含有一定量的茶碱和咖啡因，对人体神经有明显的刺激作用。神经衰弱或经常失眠的人不能喝白茶饼，这也是它最重要的饮酒禁忌。
