1.人参果有抗衰老、抗肿瘤、降血糖、稳定血压、糖尿病；具有强心、益智、减肥、提高免疫功能、美白等功效。
2.人参果对各种癌症、冠心病、高血压、糖尿病有很好的防治作用，是理想的食疗保健水果。
3.新鲜的食物。新鲜成熟的人参果可以直接食用，口感脆嫩，味道香甜，汁液含量大。
4.米饭。人参果也可以用来蒸饭。煮饭的时候需要清洗干净，切块，然后洗干净适量的米饭，一起放在电饭煲里，加入适量的水，一起蒸，这样蒸出来的米饭有一种天然的甜味。
