普洱茶如何选 四大妙招告诉你
1.有些茶真的是新的好,但有些茶真的是老的好。普洱茶的意思是茶越老越好。新泡的普洱茶,外形翠绿,色泽洁白,滋味浓郁。但老普洱茶经过长时间发酵,茶叶外观呈紫红色,白毛也变成了黄褐色。所以我们在购买普洱茶的时候,一定要看好它的外观。
2.我们可以通过闻一闻来选择好的普洱茶。普洱茶越老越香,会有非常独特的香气。所以我们在买茶的时候,可以选择有这种香气的好普洱茶。但是我们在选择普洱茶的时候,应该是好闻的,不管香味是普洱茶的香味还是茶的霉味。很多时候,茶叶如果保存不好,会有发霉的味道。有些商家为了掩盖这些发霉的气味,会在普洱茶中插入一些其他有香气的茶叶来混淆气味。所以如果我们看到普洱茶和其他茶混在一起,或者闻到普洱茶以外的香气,说明这种茶不太好,品质不纯。
3.除了闻气味,还可以看茶汤的颜色。我们在购买普洱茶之前,可以先试着泡一下,再看茶汤的颜色来辨别。老普洱茶发酵时间长,茶汤较深,而新普洱茶较淡。不过需要注意的是,茶汤虽然深,但并不黑。这个方法可以借鉴,因为有些新茶的颜色会比较深。
4.最后,品尝一下。毕竟一杯茶好不好,喝了好不好就知道了。新普洱茶会有苦味,而老普洱茶的气质比较温和,所以喝起来很甜,没有刺激性的味道。